本文节选自《农小蜂：2024年中国蔬菜财产数据阐发演讲》，演讲全文约43000+字，含135图表。1。据国度统计局数据显示，我国蔬菜产量、种植面积和单产均呈现逐年稳步增加的成长态势，此中，蔬菜种植面积正在农做物总种植面积的占比已波动增加至13%以上。2023年，中国蔬菜种植面积达34310。19万亩（约合3。43亿亩），产量达到82868。11万吨（约合8。29亿吨），单元面积产量达2415。26公斤/亩；取2013年比拟，近10年来，蔬菜种植面积增幅为21。43%，产量增幅为31。12%，单元面积产量增幅为7。98%。2。从区域结构来看，蔬菜种植分布款式曾经根基确定，从蔬菜产量分布来看，中南地域占32。61%，华东地域29。81%，西南地域17。8%，华北地域10。11%，西北地域8。4%，东北地域1。27%。此中，“南菜北运”7个次要省区（广西、四川、贵州、云南、广东、福建、海南）和北方设备蔬菜6个次要省份（山东、辽宁、、河南、江苏、安徽）的蔬菜出产规模占全国出产规模的65%以上。2023年，这13个省份的种植面积、蔬菜产量合计别离达到了22907。85万亩、56532。15万吨，别离占全国出产比沉的66。77%和68。22%。3。从沉点产区来看，据国度统计局数据显示，全国31个省（自治区、曲辖市）均涉及蔬菜的规模化出产。2023年，“河南、广西、山东、江苏、广东、贵州、湖南、湖北、云南”10地蔬菜种植面积均正在2000万亩以上，“山东、河南、江苏、、四川、湖北、湖南、广西、广东、贵州”10地蔬菜产量均正在3000万吨以上。此中，蔬菜种植面积常年居全国首位的是河南，种植面积达2699。1万亩、产量达8045。56万吨，正在全国2023年蔬菜种植面积和产量中所占比沉别离为7。87%、9。71%；蔬菜产量常年居全国首位的是山东，种植面积达2368。38万亩、产量达9272。41万吨，正在全国2023年蔬菜种植面积和产量中所占比沉别离为6。9%、11。19%。蔬菜养分丰硕，是人们日常糊口消费的必需品和主要的“菜篮子”农产物，是我国除粮食做物外栽培面积最广、经济地位最主要的做物。我国是世界蔬菜出产第一大国，蔬菜产量常年占世界总产量的50%以上。近年来，国度相关部分针对出产、加工、储藏、运输、发卖等各个环节环节接踵出台了一系列政策性文件，对蔬菜财产及其相关行业不竭加大搀扶力度，为推进我国蔬菜行业健康不变成长供给了优良的政策。也恰是得益于政策的鼎力鞭策，我国蔬菜出产形势全体连结优良的成长场合排场。本文基于农小蜂正在运营过程中堆集的中国全国以及各省（自治区、曲辖市）、地级行政区（市）、县域的蔬菜种植面积、产量、单产、品种等数据，对中国蔬菜财产成长示状、趋向及结构进行阐发，为处置蔬菜财产链上下逛科研、育种、种植、加工、仓储、包拆、保鲜、运输、发卖等勾当的从体及社会办事机构供给参考。蔬菜是我国居平易近糊口必不成少的主要农产物，保障蔬菜供给是严沉的平易近生问题。近年来国度出台了一系列政策对蔬菜及相关农产操行业进行鼎力搀扶，为我国蔬菜行业持续成长供给了优良的政策。地方、国务院高度关心蔬菜行业成长，先后做出一系列主要摆设。2021年，提出“耕地该当优先用于粮食和棉、油、糖、蔬菜等农产物出产”；2022年，提出“提高蔬菜应急保供能力”；2023年，提出“集中连片推进老旧蔬菜设备提拔”，成长蔬菜集约化育苗核心，国内蔬菜种植志愿提拔。2016年以来，种植面积逐年添加，目前已连增7年；2018~2023年间，中国蔬菜种植面积已持续6年连结正在3亿亩以上。据国度统计局数据显示，2023年，中国蔬菜种植面积已增至34310。19万亩（约合3。43亿亩），同比力2022年添加了1。96%；取2013年的28254。38万亩比拟，近10年间添加6055。81万亩，增幅约21。43%，年均复合增加率约1。96%。蔬菜做为主要的农产物品类之一，是保障人平易近一般糊口和带动农业成长的主要农业财产。我国是蔬菜出产大国，跟着蔬菜种植面积的添加，中国蔬菜产量也随之增加，据国度统计局数据显示，2023年中国蔬菜产量达到82868。11万吨（约合8。29亿吨），同比增加3。59%；取2013年的63197。98万吨比拟，近10年间增加了19670。13万吨，增幅约31。12%，年均复合增加率约2。75%——得益于单产程度的提拔，近10年间中国蔬菜产量年均复合增加率较面历年均复合增加率超出跨越0。79个百分点。据国度统计局数据显示，2013年以来，中国蔬菜单元面积产量次要正在2018年受农业财产布局调整和手艺等分析要素影响，有过较着的下降，其后跟着栽培手艺的不竭提拔，全体呈正增加态势。2013~2023年间，中国蔬菜单元面积产量2236。75公斤/亩波动增加到2415。26公斤/亩，近10年间增加了178。51公斤/亩，增幅约7。98%，年均复合增加率约0。77%。跟着人们糊口程度的提高和炊事布局的改善，我国蔬菜消费量持续增加，正在必然程度上拉动了我国蔬菜出产规模的增加。2013年以来，中国蔬菜种植面积正在农做物总种植面积中的占比也由11。51%波动增加至13%以上，我国蔬菜市场供需已总体连结均衡，略有节余。据国度统计局数据显示，全国31个省（自治区、曲辖市）均涉及蔬菜的规模化出产。受单产差别的影响，蔬菜种植面积取产量正在全国排名略有差别。“河南”蔬菜种植面积常年居全国首位，“山东”蔬菜产量常年居全国首位。2023年，“河南、广西、四川、山东、江苏、广东、贵州、湖南、湖北、云南”10个省域蔬菜种植面积顺次位列全国前1~10位，面积规模均正在2000万亩以上——合计达22758。74万亩（约合2。28亿亩）、约占全国的66。33%；“山东、河南、江苏、、四川、湖北、湖南、广西、广东、贵州”10个省域蔬菜产量顺次位列全国前1~10位，产量规模均正在3000万吨以上——合计达55355。34万吨（约合5。54亿吨）、约占全国的66。79%；“云南”面积位列全国第10位、单产程度位列全国倒数第1位、产量位列全国第11位；“”面积位列全国第11位、单产程度位列全国第1位、产量位列全国第4位；“河南、广西、四川、山东、江苏、广东、贵州、湖南、湖北”9个省域同时位列全国蔬菜种植面积取产量前10位，2023年面积取产量规模合计别离为20750。17万亩（约合2。08亿亩）、49857。3万吨（约合4。99亿吨）——别离占全国的60。48%、60。16%。此中，蔬菜种植面积常年居全国首位的“河南”2023年蔬菜种植面积达2699。1万亩、产量达8045。56万吨——别离占全国总出产规模的7。87%、9。71%；蔬菜产量常年居全国首位的“山东”种植面积为2368。38万亩、产量达9272。41万吨——别离占全国总出产规模的6。9%、11。19%。从区域结构来看，我国蔬菜出产进一步向华南取西南热区冬春蔬菜、长江流域冬春蔬菜、黄土高原夏秋蔬菜、云贵高原夏秋蔬菜、北部高纬度夏秋蔬菜、黄淮海取环渤海设备蔬菜六大劣势区域集中。此中，“南菜北运”7个次要省区（广西、四川、贵州、云南、广东、福建、海南）和北方设备蔬菜6个次要省份（山东、辽宁、、河南、江苏、安徽）的蔬菜出产规模占全国出产规模的60%以上。据国度统计局数据显示，2013年以来，山东蔬菜种植面积、产量呈现波动增加态势，为全省蔬菜财产的成长供给了动力，且2019年后增加敏捷，2020~2023年间，山东蔬菜种植面积、产量均已连增4年。2023年，山东蔬菜种植面积为2368。38万亩、产量为9272。41万吨，同比别离较2022年增加了45。63万亩、226。63万吨，增幅别离为1。96%、2。51%。取2013年比拟，近10年间增量别离为138。6万亩、1472。31万吨，增幅别离为6。22%、18。88%，年均复合增加率别离为0。6%、1。74%——得益于出产手艺的不竭改良，产量增幅、年均复合增加率均高于面积增加程度。连系全国数据来看，2013年以来，全国蔬菜种植面积也全体呈现正增加态势，同比增幅常年正在2%以上。但2021年增速全体慢于山东增速，2023年等于山东增速，且山东蔬菜种植面积增速取全国的差距逐步变小。意味着2021年起头，虽然受耕地资本、财产布局等分析要素影响，山东蔬菜面积仍正在小幅扩张。2013年以来，除2021年外，全国蔬菜产量增速全体快于山东。2021年，山东蔬菜种植模式不竭升级，敏捷机械化、设备化、立体化、精细化，蔬菜产量增速大幅上升——较全国平均增速超出跨越0。82个百分点。跟着大棚、农机、化肥、良种的逐步普及，山东的农业出产效率大大提拔，使得山东蔬菜种植既提高了质量，又提高了产量。据国度统计局数据显示，2013~2023年，山东蔬菜单元面积产量全体呈正增加态势，且常年较全国平均程度超出跨越1260多公斤/亩。从最新时间段来看，2019~2023年间，山东蔬菜单元面积产量已连增5年。2023年山东蔬菜单元面积产量为3915。08公斤/亩，同比力2022年添加了20。65公斤/亩，增幅约0。53%；较同年的全国平均程度（2415。26公斤/亩）超出跨越1499。82公斤/亩。从持久数据来看，2013~2023年，山东蔬菜单元面积产量从3498。15公斤/亩波动增加至3915。08公斤/亩，近10年间增加了416。93公斤/亩，增幅约11。92%，年均复合增加率约1。13%，取全国平均程度的差距由1261。4公斤/亩波动增加至1499。82公斤/亩，出产劣势不竭凸显。山东是农业大省，也是中国最大的菜园子。据国度统计局数据显示，2023年，山东蔬菜种植面积位列全国第4位，产量位列全国第1位。农业产值也常年稳居全国首位。从持久地位以及占全国的份额来看，2013年以来，蔬菜做为全国各省农业财产布局调整的主要内容，成长不竭加速，蔬菜财产出产规模取市场规模同步增加，从产区空间款式正在分歧省域发生了分歧的消长变化，按照分歧生态地域的天气特点和资本劣势，构成了分歧的蔬菜劣势财产区域并进一步扩大，山东蔬菜种植面积、产量正在全国所占比沉均全体呈下降趋向，但2023年，山东蔬菜种植面积正在全国所占比沉仍然正在6%以上，产量比沉仍然正在11%以上。从出产规模来看，据统计局发布的积年《山东统计年鉴》数据显示：山东下辖16个市均涉及蔬菜规模化出产，全省80%以上的蔬菜产自“市、菏泽市、聊城市、临沂市、济宁市、济南市、市、青岛市、泰安市”10个市；“市、菏泽市、聊城市、临沂市、济宁市”蔬菜产量常年稳居全省前5位——蔬菜产量合计正在全省所占比沉常年不变正在52%以上。分县域来看，蔬菜做为人们日常饮食中必不成少的食物之一，是农业出产中不成贫乏的构成部门，山东全省132个县均涉及蔬菜的规模化栽培，此中，全省蔬菜产量Top10县域常年发生于“寿光市、滕州市、兰陵县、平度市、莘县、金乡县、安丘市、青州市、阳谷县、章丘区、岱岳区”11个县之中——蔬菜产量合计正在全省所占比沉常年不变正在30%摆布；“寿光市、滕州市、兰陵县、平度市、莘县、金乡县”常年位列山东全省蔬菜产量前5位——蔬菜产量合计正在全省所占比沉常年不变正在18%以上。目前山东蔬菜正在种植面积、规格、产量、加工出口等各个方面都处于全国领先，且蔬菜品种极为丰硕，常年出产十几大类200余种蔬菜，有3000多个品种，此中，大蒜、西瓜、黄瓜、番茄、马铃薯、大白菜、生姜、大葱、甜（辣）椒等蔬菜品种年种植面积跨越100万亩，番茄、西瓜、甜瓜、黄瓜、甜（辣）椒、马铃薯、西葫芦、茄子等蔬菜品种设备栽培年种植面积跨越50万亩，正在全国蔬菜保障供应方面地位显著。本文为磅礴号做者或机构正在磅礴旧事上传并发布，仅代表该做者或机构概念，不代表磅礴旧事的概念或立场，磅礴旧事仅供给消息发布平台。申请磅礴号请用电脑拜候。
